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Prova Fundatec

Pref Gravataí 2026

Nutricionista

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  1. 1Língua PortuguesaConsiderando o exposto pelo texto, analise as assertivas a seguir, assinalando V, se verdadeiras, ou F, se falsas. ( ) A busca por vivenciar o tempo presente fora das telas é um fenômeno que não se l…
  2. 2Língua PortuguesaAnalise a charge a seguir: 09/02/2026 17:31:26 Fonte: Charges Bruno Blogspot (2021). Analise as seguintes asserções sobre a charge e o texto-base da prova e a relação proposta entre eles: I. Pode-se…
  3. 3Língua PortuguesaConsiderando o exposto pelo texto, assinale a alternativa que apresenta uma inferência INCORRETA.
  4. 4Língua PortuguesaConsiderando o emprego do acento indicativo de crase, assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas pontilhadas dos trechos a seguir, retirados do texto: “uma inteligênci…
  5. 5Língua PortuguesaConsiderando o Acordo Ortográfico vigente, assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas tracejadas dos trechos a seguir, retirados do texto: “nenhum foi capaz de prever…
  6. 6Língua PortuguesaAssinale a alternativa que apresenta uma palavra que poderia substituir corretamente o vocábulo sublinhado no trecho a seguir, sem causar alterações significativas ao sentido do trecho em que ocorre:…
  7. 7Língua PortuguesaConsiderando o emprego correto dos sinais de pontuação, analise as assertivas a seguir: I. Em “O excesso, porém, cobra seu preço: cresce o número de pessoas em busca de atividades analógicas”, os doi…
  8. 8Língua PortuguesaAssinale a alternativa que apresenta uma palavra que, caso tivesse o acento agudo suprimido, NÃO resultaria em outra palavra existente em Língua Portuguesa.
  9. 9Língua PortuguesaAssinale a alternativa INCORRETA a respeito da palavra “para”, considerando suas ocorrências nos trechos a seguir: 1. “Em dias frios ou chuvosos, a socialização migrava para dentro de casa”. 2. “Como…
  10. 10Língua PortuguesaAssinale a alternativa que indica o sentido correto da conjunção sublinhada no trecho a seguir, considerando seu emprego no contexto em que ocorre: “Como sou jornalista, dependo das redes sociais par…
  11. 11Língua PortuguesaAssinale a alternativa na qual a conjunção sublinhada NÃO estabeleça uma relação de oposição entre as ideias que ela conecta.
  12. 12Língua PortuguesaAssinale a alternativa INCORRETA a respeito do período a seguir, retirado do texto: “A proposta é encontrar um meio-termo que nos garanta melhor qualidade de vida, permitindo que o digital seja ferra…
  13. 13Língua PortuguesaAssinale a alternativa que apresenta uma palavra que tenha sido formada por derivação prefixal.
  14. 14Língua PortuguesaConsiderando o trecho a seguir, retirado do texto, assinale a alternativa que apresenta um termo que NÃO tenha a função sintática de adjunto adnominal: “Minha infância nos anos 1960 foi inteiramente…
  15. 15Língua PortuguesaConsiderando o trecho a seguir, retirado do texto, assinale a alternativa que apresenta a conjugação no futuro do pretérito do indicativo das três formas verbais sublinhadas: “A tecnologia mais sofis…
  16. 16InformáticaNo Gerenciador de Tarefas do Windows 10, qual aba permite ao usuário visualizar, de forma detalhada e por processo individual, o consumo de CPU, memória, disco e rede, bem como encerrar diretamente p…
  17. 17InformáticaAnalise as assertivas a seguir sobre a guia Revisão do Microsoft Word 2019 e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas. ( ) Permite verificar erros ortográficos e gramaticais do documento. ( ) Perm…
  18. 18InformáticaDurante uma apresentação oficial, o apresentador deseja visualizar anotações pessoais, controlar o tempo e avançar os slides, enquanto o público vê apenas o conteúdo final. No PowerPoint 2019, qual r…
  19. 19InformáticaAs redes neurais artificiais, utilizadas em diversos sistemas de IA, inspiram-se:
  20. 20InformáticaAnalise abaixo a Figura 1, que mostra uma tabela digitada no Excel 2019: Figura 1 – EXCEL 2019 Fonte: imagem produzida especialmente para essa prova. Ao digitar a fórmula =SOMA(soma) na célula A7, qu…
  21. 23Direito AdministrativoMário é servidor público do Município de Gravataí e encontra-se em estágio probatório. Sua ludopatia, fundada em jogos de azar, vem prejudicando suas atividades funcionais. Considerando apenas as dis…
  22. 24Direito AdministrativoConsiderando apenas as disposições do Regime Jurídico Único dos Servidores Públicos Municipais de Gravataí, assinale a alternativa que NÃO indica uma espécie de penalidade disciplinar expressamente p…
  23. 25Direito AdministrativoConsiderando apenas as disposições do Regime Jurídico Único dos Servidores Públicos Municipais de Gravataí sobre o processo administrativo disciplinar, assinale a alternativa correta.
  24. 26Direito AdministrativoJoão, servidor público do Município de Gravataí, cometeu determinada infração punível com suspensão. Até o momento não foi iniciada a ação disciplinar. Assinale a alternativa que indica corretamente…
  25. 28Direito AdministrativoJoão é servidor público do Município de Gravataí e está sofrendo um processo disciplinar. Para se defender, pretende contratar um advogado. Considerando a situação narrada e as disposições do Regime…
  26. 29Direito AmbientalDe acordo com o Código Municipal de Meio Ambiente de Gravataí, Lei Municipal nº 1.528/2000, assinale a alternativa que apresenta apenas objetivos da Política Municipal de Meio Ambiente.
  27. 30Direito AmbientalO zoneamento ambiental é um instrumento da política ambiental municipal que orienta o uso e a ocupação do solo. Dado o disposto no Código Municipal de Meio Ambiente de Gravataí, assinale a alternativ…
  28. 31Ética no Serviço PúblicoConforme o Código de Ética e de Conduta do Nutricionista, são deveres do nutricionista, EXCETO:
  29. 32SaúdeO pH e a atividade da água são dois dos fatores que podem facilitar a multiplicação microbiológica e contaminar os alimentos. Esses fatores são chamados de:
  30. 33SaúdeOs microrganismos presentes nos alimentos podem apresentar risco à saúde humana e animal, tornando-se agentes patogênicos transmitidos por alimentos. Em relação às Doenças Transmitidas pelos Alimento…
  31. 34SaúdeDe acordo com o Guia alimentar para crianças brasileiras menores de dois anos, é recomendado que a mulher não amamente quando ela estiver com:
  32. 35SaúdeA deficiência de ferro causa anemia, o que prejudica o desenvolvimento e a capacidade de aprendizagem da criança. Frente a isso, é estimulada a ingestão frequente de alimentos fontes de ferro. Qual d…
  33. 36SaúdeOs principais agentes físicos que promovem o controle microbiano são o calor (seco e úmido), a filtração e as radiações. Dessa forma, qual das alternativas a seguir apresenta um exemplo de calor úmid…
  34. 37SaúdeVários fatores interferem na biodisponibilidade das proteínas. Estão entre eles, EXCETO:
  35. 38SaúdeA soja e seus produtos derivados, como extrato, tofu e proteína texturizada, é um alimento funcional que tem substâncias bioativas capazes de promover e proteger a saúde. Estudos mostram como efeito…
  36. 39SaúdeDietary Reference Intakes (DRIs) é um conjunto de quatro valores de referência de ingestão de nutrientes proposto pelo Institute of Medicine dos Estados Unidos em conjunto com a agência Health Canada…
  37. 40QuímicaO Sistema Nacional de Vigilância Epidemiológica das Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA) orienta que a sobrevivência e a multiplicação de um agente etiológico nos alimentos dependem de seus mecan…
  38. 41InformáticaAs DTA podem ser causadas por toxinas, bactérias, vírus e algumas substâncias tóxicas. Sabe-se que algumas dessas toxinas são termolábeis (inativadas pelo calor) e outras são termoestáveis (não são i…
  39. 42SaúdeO Guia Alimentar para a População Brasileira discute o aumento do consumo de alimentos ultraprocessados. Sobre o tema, assinale a alternativa INCORRETA.
  40. 43SaúdeDentre os dez passos orientados pelo Guia Alimentar para a População Brasileira, o segundo passo orienta sobre a utilização moderada, em preparações culinárias, de alguns ingredientes, com base em al…
  41. 44SaúdeAs compras públicas de alimentos produzidos por agricultores familiares no Brasil são feitas localmente e têm efeito positivo na renda dos agricultores e no desenvolvimento da agricultura familiar e…
  42. 45SaúdeA Portaria nº 1.920/2013 institui a Estratégia Nacional para Promoção do Aleitamento Materno e Alimentação Complementar Saudável no SUS – Estratégia Amamenta e Alimenta Brasil (EAAB), que tem o objet…
  43. 46SaúdeOs parâmetros de avaliação indicados pela Diretriz Brasileira de Diabetes (2025) são a hemoglobina glicada e as glicemias capilares (ou plasmáticas) determinadas em jejum, nos períodos pré-prandiais,…
  44. 47SaúdeEm adultos não gestantes com DM2, a redução de carboidratos totais pode ser considerada para a melhora do controle glicêmico. A Diretriz Brasileira de Diabetes, de 2025, orienta que o termo low carb…
  45. 48SaúdeDe acordo com a Diretriz Brasileira de Hipertensão (2025), diversas intervenções não medicamentosas são sugeridas para a promoção da saúde, a prevenção e o controle da pressão arterial (PA). Estão en…
  46. 51SaúdeA orientação da Diretriz Brasileira de Dislipidemia (2025) sobre os aspectos nutricionais é enfatizar uma abordagem qualitativa e não quantitativa de macronutrientes, priorizando padrões alimentares…
  47. 52SaúdeAs dietas modificadas em consistência não visam a restrição de nutrientes e calorias. Elas têm como objetivo alterar a textura dos alimentos e das preparações, sendo adequadas para condições clínicas…
  48. 53SaúdeDe acordo com o documento “Orientações para a coleta e análise de dados antropométricos em serviços de saúde: Norma Técnica do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional – SISVAN”, os índices antr…
  49. 54SaúdeDe acordo com o documento “Orientações para a coleta e análise de dados antropométricos em serviços de saúde: Norma Técnica do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional – SISVAN”, o ponto de cort…
  50. 55SaúdeA Medicina Tradicional Chinesa (MTC) inclui práticas corporais (lian gong, chi gong, tuina, tai chi chuan), práticas mentais (meditação), orientação alimentar e uso de plantas medicinais (fitoterapia…
  51. 56SaúdeDe acordo com as definições da Organização das Nações Unidas (ONU) para a Alimentação e Agricultura (FAO), as dietas sustentáveis são aquelas com baixo impacto ambiental que contribuem para a seguran…
  52. 57Educação e PedagogiaA Resolução CD/FNDE nº 3/2025 altera a Resolução CD/FNDE nº 6/2020, que dispõe sobre o atendimento da alimentação escolar aos alunos da educação básica. Uma das alterações diz respeito à aplicação de…
  53. 58Educação e PedagogiaO PNAE é o mais antigo programa do governo brasileiro na área de alimentação escolar e de Segurança Alimentar e Nutricional (SAN), atendendo todos os alunos matriculados na educação básica das escola…
  54. 59SaúdeO Conselho de Alimentação Escolar (CAE) é um órgão colegiado de caráter fiscalizador, permanente, deliberativo e de assessoramento, instituído no âmbito dos Estados, do Distrito Federal e dos Municíp…
  55. 60SaúdeÉ uma cartilha orientadora do Ministério da Saúde que tem como propósito a melhoria das condições de alimentação, nutrição e saúde da população brasileira, mediante a promoção de práticas alimentares…
  56. 61SaúdeÉ correto afirmar que o SISVAN é um:
  57. 62SaúdeA partir de qual idade o Ministério da Saúde orienta que a criança tenha, no mínimo, uma consulta ao ano para assistência em saúde?
  58. 63EstatísticaAs diretrizes que integram a PNAN indicam as linhas de ação para o alcance de seu propósito. Dentre essas ações está o controle e a regulação dos alimentos, em que as medidas sanitárias adotadas para…
  59. 64Educação e PedagogiaNo matriciamento, o nutricionista atua como apoio especializado, qualificando a APS ao oferecer suporte pedagógico e técnico à equipe de Saúde da Família, com foco na promoção da alimentação saudável…
  60. 65SaúdeConforme a RDC nº 503/2021, que dispõe sobre os requisitos mínimos exigidos para a Terapia de Nutrição Enteral, a Equipe Multiprofissional de Terapia Nutricional (EMTN) deve ser obrigatoriamente form…
  61. 66SaúdeSegundo a RDC nº 503/2021, a unidade destinada ao preparo de Nutrição Enteral (NE) deve ter obrigatoriamente ambientes específicos para essa atividade. Contudo, fica dispensado o uso da sala de manip…
  62. 67SaúdeA Portaria SES nº 799/2023 estabelece procedimentos de boas práticas para serviços de alimentação complementares à RDC Anvisa nº 216/2004 e aprova a lista de verificação em boas práticas para serviço…
  63. 68SaúdeSegundo a Portaria nº 799/2023, qual é a definição de pass-through quente?
  64. 69SaúdeSobre a higienização de instalações, equipamentos, móveis e utensílios, qual é a orientação da Portaria nº 799/2023?
  65. 70SaúdeQual das atividades apresentadas a seguir está entre as responsabilidades e atribuições do nutricionista em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) Institucional (pública e privada)?