
Prova Fundatec
Pref Gravataí 2026
Nutricionista
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- 1Língua PortuguesaConsiderando o exposto pelo texto, analise as assertivas a seguir, assinalando V, se verdadeiras, ou F, se falsas. ( ) A busca por vivenciar o tempo presente fora das telas é um fenômeno que não se l…
- 2Língua PortuguesaAnalise a charge a seguir: 09/02/2026 17:31:26 Fonte: Charges Bruno Blogspot (2021). Analise as seguintes asserções sobre a charge e o texto-base da prova e a relação proposta entre eles: I. Pode-se…
- 3Língua PortuguesaConsiderando o exposto pelo texto, assinale a alternativa que apresenta uma inferência INCORRETA.
- 4Língua PortuguesaConsiderando o emprego do acento indicativo de crase, assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas pontilhadas dos trechos a seguir, retirados do texto: “uma inteligênci…
- 5Língua PortuguesaConsiderando o Acordo Ortográfico vigente, assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas tracejadas dos trechos a seguir, retirados do texto: “nenhum foi capaz de prever…
- 6Língua PortuguesaAssinale a alternativa que apresenta uma palavra que poderia substituir corretamente o vocábulo sublinhado no trecho a seguir, sem causar alterações significativas ao sentido do trecho em que ocorre:…
- 7Língua PortuguesaConsiderando o emprego correto dos sinais de pontuação, analise as assertivas a seguir: I. Em “O excesso, porém, cobra seu preço: cresce o número de pessoas em busca de atividades analógicas”, os doi…
- 8Língua PortuguesaAssinale a alternativa que apresenta uma palavra que, caso tivesse o acento agudo suprimido, NÃO resultaria em outra palavra existente em Língua Portuguesa.
- 9Língua PortuguesaAssinale a alternativa INCORRETA a respeito da palavra “para”, considerando suas ocorrências nos trechos a seguir: 1. “Em dias frios ou chuvosos, a socialização migrava para dentro de casa”. 2. “Como…
- 10Língua PortuguesaAssinale a alternativa que indica o sentido correto da conjunção sublinhada no trecho a seguir, considerando seu emprego no contexto em que ocorre: “Como sou jornalista, dependo das redes sociais par…
- 11Língua PortuguesaAssinale a alternativa na qual a conjunção sublinhada NÃO estabeleça uma relação de oposição entre as ideias que ela conecta.
- 12Língua PortuguesaAssinale a alternativa INCORRETA a respeito do período a seguir, retirado do texto: “A proposta é encontrar um meio-termo que nos garanta melhor qualidade de vida, permitindo que o digital seja ferra…
- 13Língua PortuguesaAssinale a alternativa que apresenta uma palavra que tenha sido formada por derivação prefixal.
- 14Língua PortuguesaConsiderando o trecho a seguir, retirado do texto, assinale a alternativa que apresenta um termo que NÃO tenha a função sintática de adjunto adnominal: “Minha infância nos anos 1960 foi inteiramente…
- 15Língua PortuguesaConsiderando o trecho a seguir, retirado do texto, assinale a alternativa que apresenta a conjugação no futuro do pretérito do indicativo das três formas verbais sublinhadas: “A tecnologia mais sofis…
- 16InformáticaNo Gerenciador de Tarefas do Windows 10, qual aba permite ao usuário visualizar, de forma detalhada e por processo individual, o consumo de CPU, memória, disco e rede, bem como encerrar diretamente p…
- 17InformáticaAnalise as assertivas a seguir sobre a guia Revisão do Microsoft Word 2019 e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas. ( ) Permite verificar erros ortográficos e gramaticais do documento. ( ) Perm…
- 18InformáticaDurante uma apresentação oficial, o apresentador deseja visualizar anotações pessoais, controlar o tempo e avançar os slides, enquanto o público vê apenas o conteúdo final. No PowerPoint 2019, qual r…
- 19InformáticaAs redes neurais artificiais, utilizadas em diversos sistemas de IA, inspiram-se:
- 20InformáticaAnalise abaixo a Figura 1, que mostra uma tabela digitada no Excel 2019: Figura 1 – EXCEL 2019 Fonte: imagem produzida especialmente para essa prova. Ao digitar a fórmula =SOMA(soma) na célula A7, qu…
- 23Direito AdministrativoMário é servidor público do Município de Gravataí e encontra-se em estágio probatório. Sua ludopatia, fundada em jogos de azar, vem prejudicando suas atividades funcionais. Considerando apenas as dis…
- 24Direito AdministrativoConsiderando apenas as disposições do Regime Jurídico Único dos Servidores Públicos Municipais de Gravataí, assinale a alternativa que NÃO indica uma espécie de penalidade disciplinar expressamente p…
- 25Direito AdministrativoConsiderando apenas as disposições do Regime Jurídico Único dos Servidores Públicos Municipais de Gravataí sobre o processo administrativo disciplinar, assinale a alternativa correta.
- 26Direito AdministrativoJoão, servidor público do Município de Gravataí, cometeu determinada infração punível com suspensão. Até o momento não foi iniciada a ação disciplinar. Assinale a alternativa que indica corretamente…
- 28Direito AdministrativoJoão é servidor público do Município de Gravataí e está sofrendo um processo disciplinar. Para se defender, pretende contratar um advogado. Considerando a situação narrada e as disposições do Regime…
- 29Direito AmbientalDe acordo com o Código Municipal de Meio Ambiente de Gravataí, Lei Municipal nº 1.528/2000, assinale a alternativa que apresenta apenas objetivos da Política Municipal de Meio Ambiente.
- 30Direito AmbientalO zoneamento ambiental é um instrumento da política ambiental municipal que orienta o uso e a ocupação do solo. Dado o disposto no Código Municipal de Meio Ambiente de Gravataí, assinale a alternativ…
- 31Ética no Serviço PúblicoConforme o Código de Ética e de Conduta do Nutricionista, são deveres do nutricionista, EXCETO:
- 32SaúdeO pH e a atividade da água são dois dos fatores que podem facilitar a multiplicação microbiológica e contaminar os alimentos. Esses fatores são chamados de:
- 33SaúdeOs microrganismos presentes nos alimentos podem apresentar risco à saúde humana e animal, tornando-se agentes patogênicos transmitidos por alimentos. Em relação às Doenças Transmitidas pelos Alimento…
- 34SaúdeDe acordo com o Guia alimentar para crianças brasileiras menores de dois anos, é recomendado que a mulher não amamente quando ela estiver com:
- 35SaúdeA deficiência de ferro causa anemia, o que prejudica o desenvolvimento e a capacidade de aprendizagem da criança. Frente a isso, é estimulada a ingestão frequente de alimentos fontes de ferro. Qual d…
- 36SaúdeOs principais agentes físicos que promovem o controle microbiano são o calor (seco e úmido), a filtração e as radiações. Dessa forma, qual das alternativas a seguir apresenta um exemplo de calor úmid…
- 37SaúdeVários fatores interferem na biodisponibilidade das proteínas. Estão entre eles, EXCETO:
- 38SaúdeA soja e seus produtos derivados, como extrato, tofu e proteína texturizada, é um alimento funcional que tem substâncias bioativas capazes de promover e proteger a saúde. Estudos mostram como efeito…
- 39SaúdeDietary Reference Intakes (DRIs) é um conjunto de quatro valores de referência de ingestão de nutrientes proposto pelo Institute of Medicine dos Estados Unidos em conjunto com a agência Health Canada…
- 40QuímicaO Sistema Nacional de Vigilância Epidemiológica das Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA) orienta que a sobrevivência e a multiplicação de um agente etiológico nos alimentos dependem de seus mecan…
- 41InformáticaAs DTA podem ser causadas por toxinas, bactérias, vírus e algumas substâncias tóxicas. Sabe-se que algumas dessas toxinas são termolábeis (inativadas pelo calor) e outras são termoestáveis (não são i…
- 42SaúdeO Guia Alimentar para a População Brasileira discute o aumento do consumo de alimentos ultraprocessados. Sobre o tema, assinale a alternativa INCORRETA.
- 43SaúdeDentre os dez passos orientados pelo Guia Alimentar para a População Brasileira, o segundo passo orienta sobre a utilização moderada, em preparações culinárias, de alguns ingredientes, com base em al…
- 44SaúdeAs compras públicas de alimentos produzidos por agricultores familiares no Brasil são feitas localmente e têm efeito positivo na renda dos agricultores e no desenvolvimento da agricultura familiar e…
- 45SaúdeA Portaria nº 1.920/2013 institui a Estratégia Nacional para Promoção do Aleitamento Materno e Alimentação Complementar Saudável no SUS – Estratégia Amamenta e Alimenta Brasil (EAAB), que tem o objet…
- 46SaúdeOs parâmetros de avaliação indicados pela Diretriz Brasileira de Diabetes (2025) são a hemoglobina glicada e as glicemias capilares (ou plasmáticas) determinadas em jejum, nos períodos pré-prandiais,…
- 47SaúdeEm adultos não gestantes com DM2, a redução de carboidratos totais pode ser considerada para a melhora do controle glicêmico. A Diretriz Brasileira de Diabetes, de 2025, orienta que o termo low carb…
- 48SaúdeDe acordo com a Diretriz Brasileira de Hipertensão (2025), diversas intervenções não medicamentosas são sugeridas para a promoção da saúde, a prevenção e o controle da pressão arterial (PA). Estão en…
- 51SaúdeA orientação da Diretriz Brasileira de Dislipidemia (2025) sobre os aspectos nutricionais é enfatizar uma abordagem qualitativa e não quantitativa de macronutrientes, priorizando padrões alimentares…
- 52SaúdeAs dietas modificadas em consistência não visam a restrição de nutrientes e calorias. Elas têm como objetivo alterar a textura dos alimentos e das preparações, sendo adequadas para condições clínicas…
- 53SaúdeDe acordo com o documento “Orientações para a coleta e análise de dados antropométricos em serviços de saúde: Norma Técnica do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional – SISVAN”, os índices antr…
- 54SaúdeDe acordo com o documento “Orientações para a coleta e análise de dados antropométricos em serviços de saúde: Norma Técnica do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional – SISVAN”, o ponto de cort…
- 55SaúdeA Medicina Tradicional Chinesa (MTC) inclui práticas corporais (lian gong, chi gong, tuina, tai chi chuan), práticas mentais (meditação), orientação alimentar e uso de plantas medicinais (fitoterapia…
- 56SaúdeDe acordo com as definições da Organização das Nações Unidas (ONU) para a Alimentação e Agricultura (FAO), as dietas sustentáveis são aquelas com baixo impacto ambiental que contribuem para a seguran…
- 57Educação e PedagogiaA Resolução CD/FNDE nº 3/2025 altera a Resolução CD/FNDE nº 6/2020, que dispõe sobre o atendimento da alimentação escolar aos alunos da educação básica. Uma das alterações diz respeito à aplicação de…
- 58Educação e PedagogiaO PNAE é o mais antigo programa do governo brasileiro na área de alimentação escolar e de Segurança Alimentar e Nutricional (SAN), atendendo todos os alunos matriculados na educação básica das escola…
- 59SaúdeO Conselho de Alimentação Escolar (CAE) é um órgão colegiado de caráter fiscalizador, permanente, deliberativo e de assessoramento, instituído no âmbito dos Estados, do Distrito Federal e dos Municíp…
- 60SaúdeÉ uma cartilha orientadora do Ministério da Saúde que tem como propósito a melhoria das condições de alimentação, nutrição e saúde da população brasileira, mediante a promoção de práticas alimentares…
- 61SaúdeÉ correto afirmar que o SISVAN é um:
- 62SaúdeA partir de qual idade o Ministério da Saúde orienta que a criança tenha, no mínimo, uma consulta ao ano para assistência em saúde?
- 63EstatísticaAs diretrizes que integram a PNAN indicam as linhas de ação para o alcance de seu propósito. Dentre essas ações está o controle e a regulação dos alimentos, em que as medidas sanitárias adotadas para…
- 64Educação e PedagogiaNo matriciamento, o nutricionista atua como apoio especializado, qualificando a APS ao oferecer suporte pedagógico e técnico à equipe de Saúde da Família, com foco na promoção da alimentação saudável…
- 65SaúdeConforme a RDC nº 503/2021, que dispõe sobre os requisitos mínimos exigidos para a Terapia de Nutrição Enteral, a Equipe Multiprofissional de Terapia Nutricional (EMTN) deve ser obrigatoriamente form…
- 66SaúdeSegundo a RDC nº 503/2021, a unidade destinada ao preparo de Nutrição Enteral (NE) deve ter obrigatoriamente ambientes específicos para essa atividade. Contudo, fica dispensado o uso da sala de manip…
- 67SaúdeA Portaria SES nº 799/2023 estabelece procedimentos de boas práticas para serviços de alimentação complementares à RDC Anvisa nº 216/2004 e aprova a lista de verificação em boas práticas para serviço…
- 68SaúdeSegundo a Portaria nº 799/2023, qual é a definição de pass-through quente?
- 69SaúdeSobre a higienização de instalações, equipamentos, móveis e utensílios, qual é a orientação da Portaria nº 799/2023?
- 70SaúdeQual das atividades apresentadas a seguir está entre as responsabilidades e atribuições do nutricionista em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) Institucional (pública e privada)?