Questões de Saúde · NCE e FUJB (UFRJ)
SaúdeBoas práticas e higiene em serviços de alimentação – RDC 216/2004NCE e FUJB (UFRJ) 2009
UFRJ
Questão de Saúde
A Estratégia Global da OMS para a promoção da alimentação saudável e atividade física e saúde sugere a implementação de linhas de ação efetivas para reduzir os fatores de risco para doenças crônicas não transmissíveis através de ações em saúde pública e promoção da saúde e medidas preventivas. Na área de alimentação coletiva, como exemplo dessas ações, pode-se destacar:
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.