Questões de Saúde · IDCAP
SaúdeBoas práticas e higiene em serviços de alimentação – RDC 216/2004IDCAP 2018
Pref Águia Branca
Questão de Saúde
Os processos básicos de cocção realizam-se através de calor úmido, seco e misto. Assinale a alternativa que apresenta um método que utiliza o calor misto:
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.