Questão de Saúde

Considere as seguintes afirmativas: I. A caixa d’água que abastece a Unidade de Alimentação e Nutrição deve ser lavada e desinfetada (higienizada), no mínimo, a cada 6 meses. II. A maioria das pessoas não gasta nem 5 segundos para lavar as mãos. Atenção: uma boa lavagem das mãos deve durar 7 segundos. III. Para evitar a contaminação dos alimentos, o armazenamento dos ingredientes deve ser realizado no local certo, em temperatura e tempo adequados. IV. Não é recomendado limpar as embalagens dos alimentos antes de abrir. V. Deve-se cozinhar bem as carnes, pois temperaturas superiores a 70℃ destroem os micróbios. Assinale alternativa correta: