Questão de Saúde

Assinale alternativa CORRETA, que corresponde, respectivamente, aos itens a seguir: I. Local destinado à estocagem de gêneros perecíveis em condições ideias de temperatura e umidade. II. Áreas distintas, onde os gêneros alimentícios sofrem as operações de processar prévio, como cavar, descascar, fatiar, aparar, bater e picar. III. Local para preparação final dos alimentos. IV. Local destinado ao porcionamento e distribuição de refeição à clientela. V. Local para armazenagem provisória de gêneros perecíveis, com temperatura de 12℃.