Questões de Agronomia e Ciências Agrárias · CEV URCA
Agronomia e Ciências AgráriasConservação de alimentosCEV URCA 2014
Pref Cedro (CE)
Questão de Agronomia e Ciências Agrárias
A conservação de alimentos tem por objetivo oferecer ao consumidor alimentos e produtos alimentícios, não só dotados de qualidades nutritivas e organoléticas, mas principalmente livre de microrganismos nocivos e suas toxinas. A esse respeito, assinale a alternativa correta.
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