Questões de Agronomia e Ciências Agrárias · UNESC
Agronomia e Ciências AgráriasConservação de alimentosUNESC 2024
Pref Macieira
Questão de Agronomia e Ciências Agrárias
Com relação ao armazenamento dos alimentos, registre com V (verdadeiro) ou com F (falso) as seguintes afirmações: (__)O armazenamento dos ingredientes deve ser realizado no local certo, em temperatura e tempo adequados. (__)O armazenamento adequado é fundamental para evitar a proliferação de bactérias, garantir a qualidade dos alimentos e preservar sua segurança para o consumo. (__)Os alimentos perecíveis devem ser armazenados sob refrigeração ou congelamento. A sequência correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
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