Questões de Medicina Veterinária · Instituto Ágata
Medicina VeterináriaInspeção e tecnologia de carnes e derivadosInstituto Ágata 2025
Pref Juruti
Questão de Medicina Veterinária
As empresas devem sempre monitorar os parâmetros do controle de absorção de água nas carcaças de aves, pois parâmetro errado é considerado fraude econômica do produto. Assim, quais são os principais controles de absorção de água em carcaças de aves?
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.