Dentre as opções citadas a seguir, assi… (FURB 2022)

Medicina VeterináriaInspeção e tecnologia de leite e derivadosFURB 2022

Pref Camboriú

Dentre as opções citadas a seguir, assinale aquela que corresponde ao tipo de leite que passa pelo processo mecânico em que a gordura e as proteínas são reduzidas de tamanho, criando um leite mais digestivo, cremoso e saboroso, sem alterar suas características originais:

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.