Algumas vacas da raça Jersey podem dese… (Legalle 2026)

Questões de Medicina Veterinária · Legalle

Medicina VeterináriaInspeção e tecnologia de leite e derivadosLegalle 2026

Pref Porto Vitória

Algumas vacas da raça Jersey podem desenvolver uma reação alérgica à q-caseína presente no proprio leite. Sobre essa condição, assinale a alternativa CORRETA.

AA alergia é causada pela deficiência na produção de a-caseína durante a lactação.BA alergia ocorre devido à proliferação de bactérias no leite retido no úbere, desencadeando uma resposta imunológica contra os microrganismos presentes.CA interrupção da ordenha reduz a exposição do animal à o-caseína, sendo recomendada como principal medida para prevenir as reações alergicas.DA reação alérgica pode variar desde lesões urticariformes até anafilaxia aguda e morte.

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.