Questões de Medicina Veterinária · CCC IFCE
Medicina VeterináriaInspeção e tecnologia de leite e derivadosCCC IFCE 2008
IF CE
Questão de Medicina Veterinária
B) Lactobacillus lactis . D) Coliformes.
As análises físico-químicas realizadas no leite cru refrigerado na propriedade rural e transportado a granel, conforme a Instrução Normativa Nº 51 do Ministério da Agricultura (MAPA) de 18/09/2002, são:
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.