Question

Três¬tipos¬de¬distribuição¬de¬refeições¬aos¬pacientes¬podem¬ ser¬utilizados¬por¬um¬Serviço¬de¬Nutrição¬Hospitalar.¬Assinale¬ a¬alternativa¬que¬contém¬uma¬relação¬correta¬entre¬o¬tipo¬de¬ sistema¬de¬distribuição¬de¬refeições¬e¬suas¬características:¬ ¬

Accepted Answer

C) No¬ sistema¬ centralizado,¬ as¬ refeições¬ são¬ preparadas¬ integralmente¬na¬cozinha¬e¬porcionadas¬no¬mesmo¬local.¬ Depois,¬são¬distribuídas¬em¬carros¬térmicos¬e/ou¬bandejas¬ térmicas¬diretamente¬para¬o¬quarto¬dos¬pacientes.¬

Answer

A) No¬sistema¬descentralizado,¬as¬refeições¬são¬preparadas¬ na¬ cozinha¬ e¬ porcionadas¬ no¬ mesmo¬ local.¬ Depois,¬ são¬ distribuídas¬nas¬copas¬de¬apoio¬situadas¬nas¬unidades¬de¬ internação¬para¬cada¬paciente.¬¬¬

Answer

B) No¬ sistema¬ misto,¬ as¬ refeições¬ são¬ preparadas¬ integralmente¬na¬cozinha,¬porcionadas¬nas¬copas¬de¬apoio¬ das¬ unidades¬ de¬ internação¬ e¬ podem¬ ser¬ distribuídas¬ diretamente¬para¬o¬quarto¬dos¬pacientes¬ou¬em¬refeitórios¬ com¬localização¬próxima¬à¬área¬de¬produção.¬

Answer

D) No¬sistema¬descentralizado,¬as¬refeições¬são¬preparadas¬ na¬cozinha¬e¬porcionadas¬nas¬copas¬de¬apoio¬situadas¬nas¬ unidades¬ de¬ internação,¬ o¬ que¬ permite¬ aos¬ pacientes¬ retirar¬ suas¬ bandejas¬ no¬ local¬ e¬ fazer¬ solicitações¬ de¬ acordo¬com¬suas¬preferências¬alimentares.¬

Answer

E) No¬ sistema¬ centralizado,¬ as¬ refeições¬ são¬ preparadas¬ integralmente¬na¬cozinha¬e¬porcionadas¬no¬mesmo¬local.¬ Depois,¬ são¬ distribuídas¬ em¬ refeitórios¬ com¬ localização¬ próxima¬à¬área¬de¬produção.¬ ¬

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