Questões de Saúde · CEV URCA
SaúdeBoas práticas e higiene em serviços de alimentação – RDC 216/2004CEV URCA 2014
Pref Cedro (CE)
Questão de Saúde
São cuidados de higiene que a Merendeira deve ter: I- Nunca experimentar alimentos com os dedos. II- Se pentear, ou passar as mãos nos cabelos na área da cozinha. III- Cobrir com proteção à prova d’água qualquer tipo de ferimento (cortes, machucados, feridas, etc.). IV- Levar ou deixar na cozinha objetos pessoais como bolsas, celulares, joias, relógios e outros. Estão corretos:
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.