O leite condensado é submetido à evapor… (Marinha 2016)

Questões de Medicina Veterinária · Marinha

Medicina VeterináriaInspeção e tecnologia de leite e derivadosMarinha 2016

Marinha

O leite condensado é submetido à evaporação até

A314 do volume inicial e adicionado de 60% de açúcar.B1/3 do volume inicial e adicionado de 40% de açúcar.C1/2 do volume inicial e adicionado de 50% de açúcar.D1/3 do volume inicial e adicionado de 50% de açúcar.E1/2 do volume inicial e adicionado de 40% de açúcar.

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.