Para o adequado armazenamento de alimen… (Quadrix 2013)

Questões de Agronomia e Ciências Agrárias · Quadrix

Agronomia e Ciências AgráriasConservação de alimentosQuadrix 2013

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Para o adequado armazenamento de alimentos, alguns cuidados devem ser tomados para garantir a qualidade e seu melhor aproveitamento. No aprovisionamento (estoque seco ou despensa), os seguintes cuidados devem ser tomados, exceto:

Atodos os alimentos entregues devem ser retirados de suas embalagens originais e ser reembalados.Bcaixas de papelão e caixotes de madeira nunca devem estar no local de aprovisionamento.Cnas prateleiras das estantes, os alimentos não devem ficar encostados nas paredes.Dos alimentos com data de validade mais próxima da data atual devem ser colocados na frente e por cima.Eas sacarias devem ficar nas estantes ou nos estrados, em armação em formato de cruz.

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.