Sobre a conservação de alimentos, assin… (OBJETIVA CONCURSOS 2022)

Questões de Agronomia e Ciências Agrárias · OBJETIVA CONCURSOS

Agronomia e Ciências AgráriasConservação de alimentosOBJETIVA CONCURSOS 2022

Pref Simão Dias

Sobre a conservação de alimentos, assinalar a alternativa CORRETA:

ACarnes descongeladas podem ser congeladas novamente por, no máximo, 4 vezes.BPara as batatas, o ideal é que elas sejam armazenadas sempre na geladeira, nunca fora dela.CO tomate é um fruto; por isso, deve ser guardado na geladeira para não perder seu sabor e não estragar rapidamente.DAssim como a cebola, o alho necessita de ambiente com ventilação. Mantê-los na geladeira pode acabar tirando um pouco do sabor, podendo causar mofo e resultar em uma textura mais macia e elástica.EComo os laticínios necessitam de menor refrigeração, o local mais indicado para seu armazenamento são as prateleiras mais baixas da geladeira.

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.