Questões de Medicina Veterinária · Vunesp

Medicina VeterináriaInspeção e tecnologia de carnes e derivadosVunesp 2026

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Questão de Medicina Veterinária

Segundo o Regulamento de Segurança dos Alimentos das Forças Armadas – MD42-R-01 (2a Edição, 2023), no ato do recebimento de carne bovina resfriada entregue por fornecedores, o lote deverá ser rejeitado se a temperatura do produto no centro da massa for superior a

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.