Questões de Agronomia e Ciências Agrárias · Cebraspe
Agronomia e Ciências AgráriasConservação de alimentosCebraspe 2025
EMBRAPA
Questão de Agronomia e Ciências Agrárias
Julgue os itens seguintes, em relação às boas práticas em pós-colheita de produtos agrícolas. A lavagem com água e escova é suficiente para a remoção de restos vegetais e de inóculos de patógenos pós-colheita, entretanto, é necessário o uso de sanitizantes para eliminar microrganismos, tais como Salmonella, Escherichia coli e Staphylococcus aureus.
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