Assinale a alternativa incorreta. São h… (Unifil 2026)

SaúdeBoas práticas e higiene em serviços de alimentação – RDC 216/2004Unifil 2026

Pref Amélia

Assinale a alternativa incorreta. São hábitos que devem ser evitados durante a manipulação de alimentos para evitar contaminação:

Afalar, espirrar, tossir sobre os alimentos, assoar o nariz.Bcoçar-se, colocar os dedos no nariz, boca ou ouvido, ou passar as mãos nos cabelos.Cenxugar o suor com as mãos, panos ou qualquer peça da vestimenta.Dusar uniformes limpos e trocados diariamente.Eprovar alimentos em talheres e devolvê-los à panela sem prévia higienização.

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.