É CORRETO afirmar que o leite, cujas an… (OBJETIVA CONCURSOS 2011)

Questões de Medicina Veterinária · OBJETIVA CONCURSOS

Medicina VeterináriaInspeção e tecnologia de leite e derivadosOBJETIVA CONCURSOS 2011

Pref Chapecó

É CORRETO afirmar que o leite, cujas análises revelarem problemas, deverá:

ASer imediata e sumariamente retirado de circulação, destinando-o para consumo animal, se nada contra houver, conforme disposições do Plano de Controle de Qualidade do Leite.BDestinar-se ao consumo animal, ao preparo de outros produtos, tais como rações e vitamínicos ou ao aproveitamento com outras substâncias, dependendo do resultado das análises físico-químicas e biológicas a serem realizadas.CFicar retido pelo prazo necessário à realização dos exames bacteriológicos e químicos, com base nos quais será dada a destinação ao produto.DSofrer destinação conforme Plano de Controle de Qualidade do estabelecimento, que deve tratar da questão baseando-se nos Critérios de Julgamento de Leite e Produtos Lácteos, do SIF/DIPOA.

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.