Questões de Agronomia e Ciências Agrárias · CEV URCA
Agronomia e Ciências AgráriasConservação de alimentosCEV URCA 2014
Pref Cedro (CE)
Questão de Agronomia e Ciências Agrárias
O armazenamento de carnes envolve alguns tipos de procedimentos básicos: I. Congelamento; II. Refrigeração; III. Esquentamento; IV. Estoque seco. Estão CORRETOS os itens:
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.