Assinale a alternativa CORRETA, quanto… (FAFIPA 2018)

SaúdeBoas práticas e higiene em serviços de alimentação – RDC 216/2004FAFIPA 2018

Pref Loanda

Assinale a alternativa CORRETA, quanto aos alimentos disponíveis em supermercados:

AVerifica-se a procedência, lote, validade e condições de conservação.BProfissionais dessa área não necessitam utilizar equipamentos de proteção individual.CAs instalações de equipamentos devem ser checadas apenas pelos proprietários.DNunca verificar atividades industriais (fracionamento, reembalagem e rotulagem).

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.