Questões de Medicina Veterinária · GL Consultoria
Medicina VeterináriaInspeção e tecnologia de carnes e derivadosGL Consultoria 2021
Pref José Bonifácio
Questão de Medicina Veterinária
A matança de emergência é definida como o sacrifício do animal, logo após sua chegada ao estabelecimento, devido as condições sanitárias apresentadas, com o objetivo de não agravar tal estado ou eliminar o sofrimento animal. Na inspeção industrial e sanitária de carne de origem bovina, é apontada como causa para matança de emergência imediata:
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.