Questões de Agronomia e Ciências Agrárias · Cebraspe
Agronomia e Ciências AgráriasTecnologia de alimentos e inspeção de produtos agropecuáriosCebraspe 2025
EMBRAPA
Questão de Agronomia e Ciências Agrárias
Haja vista que o processo para a elaboração de alimentos industrializados possui várias fases, desde a seleção da matéria-prima até o armazenamento dos produtos, julgue os próximos itens. A fase de elaboração é a etapa essencial na fabricação, pois é nela que os processos tecnológicos são aplicados às matérias-primas, possibilitando a obtenção de uma grande variedade de produtos. Nessa fase, o produto final deve ser embalado em recipientes ou envoltórios selecionados de acordo com as diretrizes tecnológicas.
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.