Com relação à inspeção industrial e san… (IBFC 2023)

Medicina VeterináriaInspeção de ovos, mel e produtos apícolasIBFC 2023

Pref Cuiabá

Com relação à inspeção industrial e sanitária de ovos e derivados contida no Decreto nº 9.013, de 29 de março de 2017, assinale a alternativa incorreta.

APara os fins do disposto neste Decreto, entendese por ovos, sem outra especificação, os ovos de galinha em cascaBÉ obrigatória a lavagem de ovos sujos trincados antes da utilização na fabricação de derivados de ovosCOs ovos só podem ser expostos ao consumo humano quando previamente submetidos à inspeção e à classificação previstas neste Decreto e em normas complementaresDOs ovos devem ser armazenados e transportados em condições que minimizem as variações de temperatura

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.