Sobre as formas de prevenir perigos ali… (FACTO 2025)

SaúdeDoenças de transmissão hídrica e alimentarFACTO 2025

IF ES

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Sobre as formas de prevenir perigos alimentares, qual das alternativas a seguir está CORRETA?

ARealizar enxágue inadequado de utensílios após o uso de produtos de limpeza para evitar contaminação biológica.BManter lixos próximos aos alimentos para facilitar a organização e limpeza.CEliminar resíduos de alimentos em superfícies de equipamentos e utensílios após a manipulação, reduzindo os riscos de contaminação por microrganismos.DReceber e utilizar alimentos em embalagens danificadas para evitar desperdícios.ENão é necessário realizar limpeza rigorosa após a manipulação dos alimentos, desde que os alimentos sejam cozidos.

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.