Questões de Medicina Veterinária · Selecon
Medicina VeterináriaInspeção e tecnologia de carnes e derivadosSelecon 2025
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Questão de Medicina Veterinária
Em uma fábrica de produtos cárneos de pequeno porte, há a área de recepção que é o local no qual são recebidas e pesadas as carcaças ou carnes já cortadas e embaladas. Nesse espaço, também se verifica a temperatura no momento do recebimento, que deve ser de até:
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.