A inspeção industrial de ovos e derivad… (CPCV UERR 2017)

Questões de Medicina Veterinária · CPCV UERR

Medicina VeterináriaInspeção de ovos, mel e produtos apícolasCPCV UERR 2017

CODESAIMA

A inspeção industrial de ovos e derivados destinados ao consumo humano:

Aé obrigatória somente para ovos de galinha;Bé obrigatória para os ovos de galinha e das demais espécies produtoras;Cnão é obrigatória quando se tratar de ovos de aves exóticas ou raras;Ddiferentemente da carne e derivados, não é obrigatória a inspeção de ovos e derivados;Esó é obrigatória se houver suspeita de contaminação dos produtos.

Mais questões de Inspeção de ovos, mel e produtos apícolas

COTEC FADENOR 2026A inspeção oficial de ovos destinados ao consumo humano baseia-se em critérios técnicos previstos na legislação brasileira, contemplando aspectos relacionados à integridade da cas…
EDUCA PB 2026A avicultura de postura desempenha papel fundamental no abastecimento de proteína de alto valor biológico para a população. Contudo, os ovos comerciais são frequentemente identifi…
Fênix Instituto 2026No preparo da alimentação escolar, o correto armazenamento e a avaliação da qualidade dos ovos são cuidados importantes para garantir segurança alimentar. Sobre a conservação e as…
Legalle 2026A chalaza é uma estrutura presente no interior do ovo e desempenha importante função na proteção de seu conteúdo. Considerando a inspeção de produtos de origem animal, assinale a…
FGV 2026Na indústria de ovos e derivados, a ovoscopia é uma etapa obrigatória do controle de qualidade destinada à avaliação não destrutiva da integridade da casca e das características i…

Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.