Questão de Direito Ambiental

Analise as asserções a seguir. Aprática de queimar os canaviais é um problema ambiental e de saúde pública, pois resulta em emissões potencialmente danosas para a saúde humana. É ainda um fator prejudicial à qualidade da cachaça, embora vise facilitar a colheita da cana-de-açúcar. Tal conduta acelera a deterioração da cana, ainda no campo, pela inversão da sacarose. PORQUE A queima de canaviais acarreta o acúmulo de cinzas nas dornas de fermentação, interferindo negativamente no processo fermentativo. Além disso, no que se refere ao paladar da cachaça, identifica-se com certa facilidade o gosto de queimado (associado ao aumento do teor de furfural e compostos correlatos), o que deprecia a qualidade do produto. Acerca dessas asserções, assinale a opção correta.