Questões de Saúde · UNESC

SaúdeBoas práticas e higiene em serviços de alimentação – RDC 216/2004UNESC 2025

Pref Maracajá

Questão de Saúde

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A operação correta dos equipamentos utilizados nas cozinhas é essencial para garantir a eficiência, segurança e a qualidade dos alimentos preparados. Nesse contexto, registre V, para verdadeiro, e F, para falso: (__)A operação correta dos equipamentos reduz os riscos de acidentes, como queimaduras, choques elétricos e cortes. (__)A operação correta dos equipamentos garante maior produtividade e melhor aproveitamento do tempo na preparação dos alimentos. (__)O cuidado no manuseio e na manutenção dos equipamentos é fundamental para prolongar sua vida útil, diminuindo os custos com reparos e substituições. Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.