Questão de Agronomia e Ciências Agrárias

Analise as afirmativas abaixo em relação ao recebimento e armazenamento de gêneros alimentícios. 1. Alimentos como farinha, fubá, arroz e feijão são considerados alimentos perecíveis e devem ser armazenados sob refrigeração. 2. O armazenamento de alimentos deve ser realizado em local limpo e organizado de acordo com a data de validade, respeitando a regra do primeiro que vence é o primeiro que sai. 3. Embalagens danificadas, rasgadas ou com furos, estufadas não devem ser recebidas e armazenadas. 4. Os alimentos perecíveis após abertos devem conter uma nova data de validade especificada no produto, para que se tenha um controle da qualidade e segurança desse alimento e/ou ingrediente. Assinale a alternativa que indica quais afirmativa(s) está(ão) CORRETA(S).