O manuseio de alimentos é muito importa… (GUALIMP 2023)

SaúdeBoas práticas e higiene em serviços de alimentação – RDC 216/2004GUALIMP 2023

Pref Divino

O manuseio de alimentos é muito importante no seu preparo. Assim, a melhor forma de preparar eles é:

ANão lavar as mãos.BRetirar as partes amassadas e estragas para aproveitar sempre.CNão há necessidade de lavar os alimentos para ingestão.DLavar em água corrente e desinfetar os alimentos para que não haja contaminação.

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.