Question

As diretrizes para a execução do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) abordam desde a concepção dos cardápios até a fiscalização e a participação social. Diante disso, a alternativa que apresenta uma relação CORRETA entre as diretrizes do PNAE e a administração dos serviços de alimentação escolar é:

Accepted Answer

D) O Conselho de Alimentação Escolar (CAE) tem como principal função a aprovação dos cardápios elaborados pelo Nutricionista, sem responsabilidade pela fiscalização da aplicação dos recursos ou pela emissão de parecer conclusivo sobre a execução do programa.

Answer

A) A gestão do PNAE é centralizada, o que simplifica a aquisição de alimentos, permitindo que os cardápios sejam padronizados nacionalmente, sem a necessidade de considerar a cultura alimentar local.

Answer

B) A aquisição de alimentos da agricultura familiar é incentivada, mas não obrigatoria, e o percentual mínimo de 45% é uma meta a ser alcançada a longo prazo, sem impacto direto na elaboração imediata dos cardáplos.

Answer

C) O planejamento do cardápio deve priorizar alimentos in natura, incluir ações de educação alimentar e nutricional, e considerar o apoio ao desenvolvimento sustentável, com a aquisição de, no mínimo, 457" dos recursos destinados à compra de alimentos da agricultura familiar, priorizando mulheres e jovens agricultores.

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