A microbiologia dos alimentos estuda a… (Maranatha Assessoria 2026)

Questões de Saúde · Maranatha Assessoria

SaúdeBoas práticas e higiene em serviços de alimentação – RDC 216/2004Maranatha Assessoria 2026

Pref Cruzmaltina

A microbiologia dos alimentos estuda a presença e o comportamento dos microrganismos relacionados aos alimentos. Sobre esse assunto, assinale a alternativa CORRETA:

ATodos os microrganismos encontrados nos alimentos são prejudiciais à saúde humana.BA presença de qualquer microrganismo indica obrigatoriamente que o alimento está impróprio para consumo.CAlguns microrganismos são utilizados em processos tecnológicos de produção de alimentos, enquanto outros podem causar deterioração ou doenças.DFatores como temperatura, umidade e disponibilidade de nutrientes não influenciam o crescimento microbiano.

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.