Questões de Arquitetura e Urbanismo · FACTO
Arquitetura e UrbanismoCódigo de ética e disciplina do CAUFACTO 2017
IFB
Questão de Arquitetura e Urbanismo
Expressão de origem francesa que significa “tudo em seu lugar”. Na hotelaria significa a arrumação e disposição dos elementos no espaço físico: mesas, bandejas, bar. A visa facilitar e agilizar o trabalho e a circulação das pessoas, dependendo do tipo de serviço prestado pelo estabelecimento. Marque a alternativa que CORRETAMENTE preenche a lacuna do texto acima.
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.