Questões de Saúde · CCS UFGD
SaúdeDoenças de transmissão hídrica e alimentarCCS UFGD 2016
UFGD
Questão de Saúde
Mesmo seguindo um controle rigoroso no armazenamento e no pré-preparo, o frango, se for mal cozido, pode oferecer risco de contaminação por um micro-organismo específico. Assinale qual micro-organismo tem a maior probabilidade de estar presente no frango mal cozido, nessas circunstâncias.
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.