As padarias são um tipo de serviço de a… (NTCS 2024)

SaúdeBoas práticas e higiene em serviços de alimentação – RDC 216/2004NTCS 2024

Pref Mucajaí

As padarias são um tipo de serviço de alimentação que vem se diversificando muito nos últimos anos. Elas deixaram de ser um local onde era somente vendido o pão e o leite, para ser um paraíso de delícias que enchem os olhos e o estômago. É muito importante que os doces e salgados expostos estejam em temperaturas adequadas para a sua conservação. Assinale qual é a temperatura respectivamente dos doces e salgados:

Mais questões de Boas práticas e higiene em serviços de alimentação – RDC 216/2004

IADES 2026As boas práticas em serviços de alimentação têm como objetivo
CETAP 2026A Resolução RDC nº 216/2004 da ANVISA estabelece o Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação. De acordo com esta norma, sobre o processo de descongelamento…
Instituto IBED 2026Assertiva: ainda que todos os produtos estejam dentro do prazo de validade, a disposição é sanitariamente inadequada por favorecer contaminação cruzada.
Legalle 2026Ao realizar uma auditoria das boas práticas de fabricação e manipulação de alimentos em um estabelecimento comercial do municípío, o Agente de Vigilância Sanitária analisa a docum…
Selecon 2026Nos serviços de alimentação hospitalar, a distribuição das refeições aos pacientes pode ocorrer pelos sistemas centralizado, descentralizado ou misto. No sistema descentralizado:

Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.