Marque a alternativa correta sobre Doen… (Instituto Ágata 2026)

SaúdeDoenças de transmissão hídrica e alimentarInstituto Ágata 2026

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Marque a alternativa correta sobre Doenças Transmitidas por Alimentos ( DTA).

AUm surto de DTA é definido como um incidente em que duas ou mais pessoas apresentam uma enfermidade semelhante após a ingestão de um mesmo alimento contaminado, e as análises epidemiológicas apontam este como a origem da enfermidade. Entretanto, um único caso de botulismo ou envenenamento químico pode ser suficiente para desencadear ações relativas a um surto, devido à gravidade desses agentes.BUm surto é definido como introdução ou presença de contaminante nos alimentos ou no meio ambiente alimentar.CA contaminação é definida como o tempo em que o organismo leva para apresentar os primeiros sinais após infecção.DOs fatores responsáveis pelo aparecimento de Doenças Transmitidas por Alimentos são: biológico, químico e físico.EOs tipos de contaminantes são sobrevivência e crescimento.

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.