Uma das principais formas de prevenir D… (ISET 2026)

SaúdeDoenças de transmissão hídrica e alimentarISET 2026

Pref Anguera

Uma das principais formas de prevenir Doenças de Transmissão Hídrica e Alimentar em cozinhas institucionais é:

AArmazenar alimentos em temperatura ambiente por longos períodos.BUtilizar alimentos vencidos desde que sejam cozidos.CManter práticas adequadas de higiene e manipulação dos alimentos.DMisturar alimentos crus e cozidos no mesmo recipiente.EEvitar a lavagem de alimentos antes do preparo.

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.