Questões de Química · DES IFSUL
QuímicaReações, alterações e aditivos em alimentosDES IFSUL 2011
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Questão de Química
A dissolução dos compostos fenólicos das partes sólidas, durante a fermentação alcoólica, varia em função do tempo, sendo essa relação
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.