Questão de Saúde

A seguir estão listadas algumas afirmações relacionadas às boas práticas de higiene pessoal, conforme estabelecido pela RDC nº 216/2004 e pela RDC nº 275/2002 da Anvisa. Leia atentamente cada uma e, ao final, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA de Verdadeiro (V) ou Falso (F): 1. Manipuladores de alimentos devem manter as unhas curtas, limpas, sem esmalte e sem base. 2. O uso de perfume em pequenas quantidades é permitido durante a manipulação, desde que o manipulador não transpire excessivamente. 3. A troca de uniforme é obrigatória sempre que houver sujidade visível ou contaminação por alimentos. 4. É proibido utilizar qualquer tipo de adorno durante as atividades de manipulação, mesmo que seja discreto. 5. A lavagem das mãos deve ser realizada ao chegar na unidade, antes de iniciar as atividades, após ir ao banheiro e sempre que houver troca de função.