Question

O RIISPOA institui a denominação e classificação dos estabelecimentos de produtos de origem animal. Sobre isso, assinale a alternativa CORRETA.

Accepted Answer

A) Entende-se por “fábrica de conservas de ovos” o estabelecimento destinado ao recebimento e à industrialização de ovos.

Answer

B) De acordo com o RIISPOA, as denominações “fazenda leiteira” e “granja leiteira” são sinônimos e designam o estabelecimento destinado à produção, refrigeração, pasteurização e engarrafamento para o consumo em natureza, de leite tipo A.

Answer

C) Entende-se por “apiário” o estabelecimento destinado à produção, industrialização e classificação dos ovos e aves destinadas ao abate.

Answer

D) Denomina-se “casa atacadista” o estabelecimento que recebe produtos de origem animal prontos para consumo, devidamente rotulados e acondicionados, manipulando-os adequadamente, sempre que necessário.

Answer

E) O estabelecimento denominado “fábrica de conserva de pescado” deve ser dotado de instalações e equipamentos adequados ao recebimento e industrialização do pescado, visando ao aproveitamento máximo de produtos e subprodutos comestíveis e não comestíveis.

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