Referente às condições higiênicos-sanit… (Instituto AOCP 2026)

Questões de Medicina Veterinária · Instituto AOCP

Medicina VeterináriaRIISPOA – Decreto 9.013/2017 e sistemas de inspeção (SIF, SISBI-POA)Instituto AOCP 2026

SES SC

Referente às condições higiênicos-sanitárias em estabelecimentos elaboradores/industrializadores de produtos de origem animal, assinale a alternativa correta.

AAs paredes deverão ser construídas e revestidas com materiais absorventes e laváveis e apresentar cor clara.BTorna-se necessário que exista uma ventilação suficiente para evitar o calor excessivo. A corrente de ar deve fluir de uma zona suja para uma zona limpa.CTodos os locais refrigerados deverão estar providos de um termômetro de máxima e mínima ou de dispositivos de registro da temperatura.DAs portas deverão ser de material absorvente e de fácil limpeza. As janelas e outras aberturas deverão ser construídas de forma a evitar o acúmulo de sujidades.EDeverá haver um meio higiênico apropriado para secagem das mãos, sendo permitido o uso de toalhas de tecido.

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.