Questões de Saúde · SC TREINAMENTOS
SaúdeBoas práticas e higiene em serviços de alimentação – RDC 216/2004SC TREINAMENTOS 2017
Pref Canelinha
Questão de Saúde
Para uma boa higiene ambiental devemos, analise as afirmativas: I- Limpar equipamentos e utensílios somente antes de utilizá-los. II- Limpar as superfícies usadas no preparo dos alimentos e o piso depois de preparar cada refeição. III- Conservar as latas de lixo tampadas, limpas e afastadas dos alimentos, para evitar o acesso de insetos. IV- Não esquecer a limpeza dos refrigeradores a cada 15 dias e das janelas e portas uma vez por mês. Agora, assinale a alternativa CORRETA:
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.