Question

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A geração de efluentes líquidos é inerente às atividades de abate, processamento e manipulação de produtos de origem animal, sendo indispensável o controle adequado desses resíduos para a proteção do meio ambiente e da saúde pública. Os sistemas de drenagem e tratamento de efluentes devem ser projetados, operados e monitorados de forma a evitar contaminações ambientais, odores, proliferação de vetores e riscos sanitários. Durante a inspeção em um estabelecimento sob inspeção veterinária, o médico veterinário observou acúmulo de resíduos líquidos em áreas de circulação, presença de odores intensos e ausência de registros de monitoramento do sistema de tratamento de efluentes. Considerando as normas sanitárias e ambientais aplicáveis aos estabelecimentos de produtos de origem animal, assinale a alternativa CORRETA.

Accepted Answer

C) Os efluentes devem ser coletados por sistemas de drenagem adequados e submetidos a tratamento compatível com sua carga orgânica antes do lançamento no meio ambiente.

Answer

A) A drenagem interna pode ser realizada por meio de canais abertos sem inclinação adequada, desde que haja limpeza frequente das áreas.

Answer

B) O controle e o monitoramento do tratamento de efluentes são exigidos apenas por órgãos ambientais, não sendo objeto da inspeção sanitária.

Answer

D) O tratamento de efluentes é facultativo quando o estabelecimento apresenta baixo volume de produção e reduzida geração de resíduos líquidos.

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