Questão de Química

O bagaço de cana de açúcar é um resíduo gerado no processo de produção de açúcar e álcool pelas usinas. O histórico de uso desse material aponta para a queima, visando à produção de vapor e energia para o processo. As necessidades ambientais e econômicas ligadas tanto à emissão de gases estufa quanto às áreas agricultáveis apontam para um melhor aproveitamento desse resíduo que é constituído de cerca de 50% de celulose, 28% de hemiceluloses (também chamadas polioses), 21% de lignina e 1% de inorgânicos. O processo de produção de etanol a partir do bagaço demanda a transformação da celulose e hemicelulose em seus monômeros (glicose e xilose) e subsequente conversão dos mesmos pelos microrganismos em bioetanol. O potencial de hidrogênio (pH) nos processos de hidrólise ácida: