Question

Fontes: BRASIL. Lei nº 8.234, de 17 de setembro de 1991. Regulamenta a profissão de Nutricionista e determina outras providências. Diário Oficial da União: seção 1, Brasília, DF, 18 set. 1991. Disponível em: https://www.planalto.gov.br/ccivil_03/leis/1989_1994/l8234.htm. Acesso

em: 27 ago. 2026.

FERREIRA, Aline Alves; BARROS, Denise Cavalcante; BAGNI, Ursula Viana (ed.). Avaliação nutricional na atenção básica: reflexões sobre

práticas e saberes. Rio de Janeiro: Editora Fiocruz, 2018.

MARCHIONI, Dirce Maria Lobo; GORGULHO, Bartira Mendes; STELUTI, Josiane. Consumo alimentar: guia para avaliação. Barueri: Ma-

nole, 2019.

A alimentação escolar envolve todo alimento oferecido no ambiente escolar durante o período letivo, sendo direito dos alunos da educação básica pública e dever do Estado (Ministério da Educação, 2020). Sobre o Programa Nacional de Alimentação Escolar, podemos dizer que:

Accepted Answer

E) Os cardápios devem ser elaborados pelo responsável técnico do programa, devendo ser priorizados, sempre que possível, os alimentos orgânicos ou agroecológicos.

Answer

A) Tem por objetivo a formação de práticas alimentares saudáveis. Alunos com frequência superior a 90% têm direito a dois quilos de leite em pó por mês.

Answer

B) Visa garantir a segurança alimentar e nutricional dos alunos, com acesso de forma igualitária, indiferente às condições biológicas, sociais e de saúde dos alunos.

Answer

C) Atende apenas aos alunos matriculados na educação básica das redes públicas estadual e municipal, em conformidade com o Censo Escolar.

Answer

D) Preconiza a alimentação adequada e saudável baseada no consumo de alimentos in natura ou minimamente processados, limitando o consumo de alimentos processados e ultraprocessados para as crianças até três anos de idade.

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