Questões de Química · BIO-RIO
QuímicaFunções orgânicasBIO-RIO 2015
IF RJ
Questão de Química
A rotundona, cuja fórmula estrutural está apresentada a seguir, é um sesquiterpeno encontrado na pimenta preta, no manjericão, no orégano, no tomilho e é responsável pelo aroma de pimenta que alguns vinhos apresentam.
O grupo funcional presente na estrutura da rotundona é característico da função orgânica:
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.