Esponjas de cozinha podem promover cont… (GUALIMP 2024)

SaúdeBoas práticas e higiene em serviços de alimentação – RDC 216/2004GUALIMP 2024

Pref Alfredo Chaves

Esponjas de cozinha podem promover contaminação cruzada ao transferir microrganismos de superfícies variadas para os alimentos. Sobre os cuidados importantes para evitar contaminação assinale a alternativa INCORRETA:

ANão deixar a esponja de louça dentro da pia, nem mergulhada em água ou detergente.BDescartar a esponja no máximo após um mês de uso, ou antes, se necessário.CNão deixar sabão dentro de recipiente com água nem balde de lixo sobre a pia.DNão reaproveitar embalagens de produtos de limpeza.

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.