O projeto de uma agroindústria de alime… (UEG 2009)

Medicina VeterináriaHigiene, boas práticas, APPCC, autocontrole e controle de resíduosUEG 2009

AGRODEFESA

O projeto de uma agroindústria de alimentos deve atender às normas de sanitariedade para evitar problemas de contaminação microbiológica no produto final. Bombas, válvulas, junções de tubulações e materiais de construção sanitários são:

Abombas de deslocamento positivo, válvula macho, acoplamento por solda de topo e aço inox.Bbombas centrífugas, válvula gaveta, acoplamento por flange e aço carbono.Cbombas peristálticas, válvula gaveta, acoplamento por niple e aço carbono.Dbombas peristálticas, válvula borboleta, acoplamento por flange e aço inox.

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.